Capitán de Meseros

**Serento Cocina Internacional - Próxima Apertura en Querétaro**
En Serento buscamos un(a) Capitán(a) de Meseros con liderazgo operativo, energía y enfoque en resultados, que garantice una experiência excepcional para nuestros comensales y fortalezca el desempeño del equipo en piso.
**Responsabilidades**:
- Supervisar y coordinar al equipo de meseros durante la operación
- Garantizar estándares de servicio de excelencia
- Impulsar ventas sugestivas y aumento del ticket promedio
- Gestionar tiempos de servicio en coordinación con cocina y barra
- Resolver incidencias con clientes de manera profesional
- Asegurar correcta rotación de mesas y control de reservas
- Participar activamente en procesos de apertura y estabilización operativa
Perfil Requerido
- Experiência comprobable como Capitán(a) en restaurantes
- Experiência indispensable en aperturas
- Liderazgo efectivo y manejo de personal
- Excelente presentación y actitud profesional
- Domi...