Capitán De Meseros Líder De Servicio

**Capitán de Meseros / Líder de Servicios****Ubicación**: Polanco, CDMX**Cadena de restaurantes de prestigio****Responsabilidades principales**:- Coordinar y supervisar al equipo de meseros, garantizando un servicio eficiente y de calidad.
- Organizar y asignar estaciones, turnos y responsabilidades al personal de piso.
- Verificar el montaje y presentación de mesas de acuerdo con los estándares del restaurante.
- Asegurar la correcta toma y entrega de órdenes, así como la coordinación con cocina y barra.
- Capacitar, motivar y evaluar al personal de servicio para mantener altos estándares de hospitalidad.
- Supervisar la atención al cliente, resolviendo quejas o incidencias de manera oportuna y profesional.
- Revisar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y presentación personal del equipo.
- Apoyar en la planeación y coordinación de eventos especiales o servicios privados.
- Monitorear el ritmo del servicio y proponer mejoras para optimizar...