capitan de mozos

COMPETENCIA REQUISITOS MINIMOS EDUCACIÓN

Estudios técnicos en Hotelería, Turismo o afines (deseable).

EXPERIENCIA

Mínimo 2 años como mozo y 1 año en cargos de supervisión (deseable).

FORMACIÓN

• Protocolos de atención y servicio.
• Manejo de personal.
• Manejo de quejas y reclamos.

HABILIDADES

• Liderazgo.
• Comunicación efectiva.
• Organización.
• Orientación al cliente.
• Trabajo bajo presión.

FUNCIONES / RESPONSABILIDADES

1.Gestión del Servicio

· Coordinar y supervisar el servicio diario en el salón.

· Asignar estaciones, mesas y turnos al personal de mozos.

· Verificar el correcto montaje de mesas y áreas de atención.

· Supervisar la presentación personal y el desempeño del personal a cargo.

· Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio y protocolos de atención.

2.Atención al Cliente

• Recibir ...