Job Description
Empresa líder mundial en Food&Beverage y Travel Retail con presencia en 12 países y 12 estados de la República Mexicana se encuentra en búsqueda de nuevo talento para cubrir la posición de:**CHEF ADMINISTRATIVO****Perfil**:- Licenciatura concluida en Gastronomía, Administración Gastronómina o afin.
- **Experiência mínima de 2 años en puesto similar.
**:- Conocimientos en costeos de recetas, Distintivo H, Sistema HACCP, gastronomía nacional e internacional.
- Disponibilidad para viajar frecuentemente.
**Actividades a realizar**:- Supervisión de actividades referentes a la preparación, producción y montaje de platillos.
- Supervisión de porcentaje del costo de materia prima.
- Supervisión de buenas prácticas PEP ́s (Primeras Entradas y Primeras Salidas) manejo higiénico de los alimentos, toma de temperaturas congelado y refrigeración de los productos almacenados así como de mantener las áreas de trabajo en extrema limpieza en condiciones inocuas.
- Seguimie...
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