Chef Carnicero

**Hotel Barceló Guadalajara **solicita Chef Carnicero responsable de la producción de productos cárnicos para el servicios de los centros de consumo y salones. Coordinación con Chef Ejecutivo, previsión de materia prima, porcionado y supervisión de las áreas de carnicería, cortes, almacenamiento y procesos de higiene. A cargo de 1 persona.
**Requisitos**:
- Secundaria
- Experiência mínima 2 años como encargado.
- Conocimiento y dominio de cortes en res, pollo, cerdo, etc
- Manejo de máquinas y herramientas sierra, rebanadora, cuchillos
- Conocimiento de temperaturas de refrigeración y cámaras
- Disponibilidad de inmediata.
- RFC y NSS al día.
**Horarios** 07:00 am - 03:00 pm Lunes a Domingo con 1 descanso a la semana.
**Beneficios**:
- Sueldo competitivo base mensual con pago quincenal
- Vales de despensa quincenales
- Prestaciones superiores a las de ley
- Imss al 100%
- Servicio de Comedor
- Uniformes gratuitos con lavado y planchado