Chef / Cheffe de cuisine

TEMPORIS AUBAGNE est une équipe investie, professionnelle et à l'écoute de ses clients et de ses intérimaires.
La TEAM TEMPORIS AUBAGNE accompagne les intérimaires dans leur parcours professionnel afin qu’ils s’épanouissent pleinement chez les clients.
L'entreprise :
Notre client est spécialisé dans les soins et l'accompagnement aux personnes agées.
A ce titre, vous avez la charge de :
Élaborer les menus et créer de nouvelles recettes pour fidéliser la clientèle.
Garantir la qualité gustative, visuelle et nutritionnelle des plats.
Superviser ou réaliser les préparations les plus techniques.
Encadrer, former et coordonner l’équipe (commis, chefs de partie, seconds).
Répartir les tâches et assurer le bon déroulement du service.
Maintenir un climat de travail efficace et respectueux.
Profil recherché :
Maîtrise des techniques culinaires — savoir élaborer une carte, créer des recettes, réaliser des plats complexes.
Gestion des approvisionnements — sé...