Chef / Cocinero Líder

Chef / Cocinero Líder – Banquetes y Cocina Mexicana
Importante empresa de banquetes se encuentra en búsqueda de
Chef / Cocinero Líder
para integrarse a su equipo de trabajo.
Funciones:
Preparación y elaboración de alimentos enfocados en cocina mexicana y otros estilos de cocina.
Producción de alimentos a volumen para eventos y banquetes.
Presentación y montaje de platillos.
Control y solicitud de insumos.
Seguimiento a recetas, estándares de preparación y orden en cocina.
Requisitos:
Bachillerato técnico o carrera afín.
Experiencia en cocina mexicana y preparación de distintos estilos de cocina.
Conocimiento en manejo higiénico de alimentos, técnicas de cocción, emplatado y control básico de inventarios.
Perfil organizado, proactivo y con capacidad para trabajar bajo presión y manejar tiempos de entrega.
Ofrecemos:
Sueldo de
$16,000 brutos mensuales
(negociable).
Prestaciones de ley.
Cotización al 100% a...