Chef Cuisinier F/H

Nous recherchons un-e cuisinier-ère passionné-e en CDI pour rejoindre l'équipe dynamique de notre café cantine où nous offrons une cuisine authentique, inventive, faite maison, végétarienne ou carnée, mettant à l'honneur des produits biologiques et de saison.

Missions principales:
- Assurer la production culinaire - restauration principale, petite restauration, traiteur - pour la satisfaction du client en cohérence avec les valeurs du tiers-lieu.
- Animer l'équipe cuisine.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Pré requis:
- Une passion pour la gastronomie et une connaissance des techniques de cuisine
- Expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration engagée qui privilégie le végétarien et les produits locaux.
- Capacité à encadrer une petite équipe et à travailler dans le cadre d'un projet collectif.

Organisation:
Du lundi au samedi, deux jours de repos minimum consécutifs