Chef de Cozinha

Estamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha com ampla experiência no preparo de carnes e perfil de liderança para integrar nosso time!

Responsabilidades:
- Liderar, supervisionar e motivar a equipe da cozinha, garantindo organização e eficiência no dia a dia;
- Planejar e executar o cardápio, com foco em carnes, garantindo sabor, apresentação e qualidade;
- Controlar custos, gerir estoque e negociar com fornecedores visando otimização e lucratividade;
- Assegurar a segurança alimentar e cumprimento rigoroso das normas de higiene;
- Inovar constantemente, acompanhando tendências e elevando a experiência do cliente;
- Auxiliar em tarefas administrativas como compras, fichas técnicas e controle de insumos;
- Garantir a apresentação impecável dos pratos, valorizando sabor e estética;
- Colaborar com toda a equipe, mantendo um ambiente de trabalho produtivo e respeitoso.

• Local de trabalho: São Paulo, SP
• Regime d...