CHEF DE CUISINE H/F

Mission

Nous proposons :

- des brigades adaptées à votre expérience

- des postes à la Mer, à la Montagne et à la Campagne

- des saisons hiver et/ou été

- des contrats CDI ou CDD saisonnier

- des évolutions et des possibilités de mobilité à moyen et long terme

Miléade s'adapte à vos envies et à votre expérience.

Afin de mettre en œuvre la prestation culinaire Miléade, vous allez :

• Assurer la production et garantir la conformité et la qualité des mets

• Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité

• Maitriser le budget (gérer les commandes, optimiser les ressources)

• Manager et fédérer votre équipe (recruter, former, motiver, accompagner et évaluer vos collaborateurs)

• Suivre et analyser la satisfactio...