Au
Chef de cuisine
Aux Palais Exquis
Permanent,Full time
Trois-Rivières, Quebec
Supervisors of Food Preparation and Serving Workers
Posted:
February 21, 2026
Location:
Trois-Rivières, Quebec, Canada
Job Description
Description de l’offre d’emploi
- Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
- Estimer les coûts de main-d’œuvre
- Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
- Analyser des coûts de fonctionnement et d'autres données
- Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines
- Créer de nouvelles recettes
- Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
- Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
- Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
- Commander des aliments et des fournitures de cuisine
- Consulter le...
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Job Type:
Permanent,Full time
Location:
Trois-Rivières, Canada
Posted:
February 21, 2026
Deadline:
April 02, 2026