CHEF DE PARTIE CAPOCACCIA ALASSIO

Capocaccia - Sandon's Yacht Club, Alassio
Parte di Capomondo Restaurant Group, gruppo internazionale proprietario anche dei brand Luigia e Luigia Pizzeria.
Nato a Montecarlo nel 1994, Capocaccia è oggi un marchio riconosciuto a livello internazionale per la sua interpretazione contemporanea della ristorazione italiana. Un’identità costruita su stile, qualità e coerenza, che ad Alassio – nello storico Sandon’s Yacht Club – prende forma in una cucina che unisce la Liguria e la Toscana, materia prima rigorosamente selezionata e un servizio elegante, autentico, mai ostentato.

CHEF DE PARTIE
La posizione
Lo/a Chef de Partie gestisce la propria partita con autonomia e responsabilità, contribuendo alla qualità complessiva del servizio e alla continuità dello standard gastronomico.
Cerchiamo una figura rigorosa, organizzata e orientata alla qualità, capace di lavorare in armonia con la brigata.
Requisiti

Esperienza consolidata in ristoranti con ...