Chef de Partie / Cuoco Capo Partita (M/F/NB)

LA MISSIONE?

• Proprio come i piatti della nonna ‍‍ della nostra infanzia, la nostra cucina è generosa e di ottima qualità . In questo senso, avrai il compito di preparare i piatti e di rispettare i valori di Mama. ✨
• Garantisci la qualità del servizio, gestisci le scorte, mantieni pulita la cucina e ti occupi della conservazione degli alimenti. ️
• Supervisionerai un team di aiutanti di cucina e chef di sala. ‍‍
• Rispetterai le norme igieniche e avrai una padronanza del metodo HACCP. ✔️ Sarai responsabile del corretto utilizzo di tutte le attrezzature.

FA PER TE? SOLO SE…

• Sei una persona organizzata e non ti lasci mai sopraffare!
• Segui sempre alla lettera le deliziose ricette di mamma: quantità, presentazione e apprezzamento, c’è proprio tutto!
• Sei rigoroso e attento alle date di scadenza nel tuo frigo.
• Sai gestire u...