Chef de Partie H/F

À propos de nous

✨ Rejoignez notre équipe ! ✨

📍 Situé sous les emblématiques arcades de La Rochelle, le restaurant Arco, au sein de l’hôtel La Maison des Ambassadeurs, poursuit son développement et renforce son équipe.

👨‍🍳 Nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) de Partie en CDI, avec évolution possible.

Mission

Vos missions :

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous coordonnez le travail de l’équipe qui se compose de 3/4 personnes. Vos missions principales seront de :

• Participer à la garantie de la satisfaction de chaque client et assurer la responsabilité de la bonne marche de la cuisine de son équipe.

• Garantir l'hygiène, de la sécurité et de la qualité alimentaire dans l'établissement,

• Optimiser les résultats relatifs au fonctionnement de sa cuisine sous la responsabilité de son Chef.

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