Chef de Partie (H/F)

Gray Collection

Full-time Montreal, Quebec Cooks and Food Preparation Workers

Posted:

March 03, 2026

Location:

Montreal, Quebec, Canada

Job Description

  DESCRIPTION : 
 L’Auberge du Vieux-Port est un petit hôtel de luxe qui charme avec son décor chaleureux et la vue imprenable sur le Saint-Laurent. Notre équipe qui travaille dans un environnement convivial est fière d’avoir bâti une réputation enviable quant à l’expérience de ses invité·e·s.
 Le chef de partie* assiste le chef en exécutant diverses tâches entrant dans la préparation des plats. Il effectue notamment la mise en place de la cuisine, prépare des plats, effectue le montage des assiettes et voit au maintien de la propreté des espaces de travail.
  RESPONSABILITÉS : 
 Effectuer la préparation des ingrédients nécessaires à l’élaboration des plats;
 Effectuer la mise en place du poste de travail en prévision des différents services;
 Préparer, cuire et assaisonner les plats en respectant les recettes et en appliquant les techniques adéquates;
 Effectuer le montage d’assiette en s’assurant du respect des...
                

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Job Overview

Job Type: Full-time

Location: Montreal, Canada

Posted: March 03, 2026

Deadline: April 12, 2026