Chef de Partie (m/w/x)

Unternehmensbeschreibung

Im 7. Stock des DO & CO Hotels in Wien befindet sich das DO & CO Restaurant, in dem unsere Gäste den Ausblick auf den Stephansdom genießen können, während sie von uns mit Geschmäckern aus aller Welt verwöhnt werden. Nicht zu vergessen sind unsere unvergleichbaren Event-Locations, die unseren Gästen das ganze Jahr über zur Verfügung stehen.

Stellenbeschreibung

• Verantwortung für einen spezifischen Posten in der Küche
• Gewährleistung der konsistenten Zubereitung von Speisen nach den festgelegten Standards
• Überwachung und Sicherstellung der Qualität aller zubereiteten Speisen
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Enge Zusammenarbeit mit anderen Chef de Partie und dem Küchenchef
• Koordination der Abläufe zwischen den verschiedenen Posten

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung ...