Chef de Partie, Rosélys -(H/F/D)

FAIRMONT
Full-time montreal, quebec Other-General
Posted:
May 26, 2026
Location:
montreal, quebec, Canada

Job Description

Description du poste

  • Poste temps Régulier
  • Gérer une petite équipe de cuisiniers pour un service au restaurant ou pour mener à terme une fonction.
  • Doit réaliser et s’adapter à tous les postes de la cuisine
  • Doit réaliser toutes les recettes des différents menus.
  • Travaille conjointement avec le premier chef de partie pour la formation des nouveaux cuisiniers.
  • Amené à faire des ouvertures ou des fermetures du restaurant.
  • Veiller à la constance lors de la préparation de tous les plats, et de toutes les cartes respectant les normes et les standards de l’hôtel.
  • Travailler sous l’expertise et en collaboration avec le 1er Chef de Partie
  • Veiller à ce que tous les membres de son équipe soient au fait des règles et des objectifs
  • Communiquer quotidiennement avec les maîtres d’hôtel, les capitaines et les serveurs afin de mieux répondre aux divers besoins des clients
  • Assurer la rotati...

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Job Overview

Job Type: Full-time
Location: montreal, Canada
Posted: May 26, 2026
Deadline: July 05, 2026