Chef de partie saisonnier (H/F)

L' Hôtel LYON METROPOLE **** accueille ses clients au cœur d'un écrin de verdure dans le cadre apaisant des berges de la Saône. 174 chambres et appartements, un des plus grands City Spas de France avec 8000 m² d'installations dédiées à la détente, mais aussi la Brasserie Lyon Plage où des mets savoureux sont proposés tous les jours au déjeuner et au dîner.

Au sein de notre équipe en cuisine, nous recherchons un / une Chef de Partie saisonnier. Votre principale mission sera de gérer un poste de cuisine en autonomie.

Les missions seront les suivantes :

Participer activement à la production et au service

Assurer la préparation des plats en suivant les fiches techniques

Être force de proposition et d'amélioration

Appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité

Votre profil .

Issu(e) d'une formation type CAP Cuisine, vous avez acquis une première expérience en tan...