Chef de Partie – Woonzorgcentrum Bertem (38u)sodexo

Functieomschrijving


Culinair vakmanschap met een 07:00 tot 15:00 uur rooster


Zoek jij de creativiteit van de keuken, maar ben je de late uren en de onregelmatigheid van de klassieke horeca beu? In ons woonzorgcentrum in Bertem is de maaltijd het belangrijkste moment van de dag. Wij zoeken een gedreven Chef de Partie die met passie kookt voor onze bewoners en tegelijkertijd geniet van een stabiel privéleven.

Jouw verantwoordelijkheden in de keuken


Als Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor de warme kant en stuur je mee aan op kwaliteit en innovatie:


Warme Keuken: Je bereidt en garneert dagelijks verse, gezonde maaltijden voor zowel onze bewoners als voor de externe bedeling.


Kwaliteitsbewaking: Je ziet toe op de versheid van producten en de strikte naleving van de hygiënenormen (HACCP).



Begeleiding: Je bent een coach voor de keukenmedewerkers. Je deelt je kennis en spring...