Chef de Rang (H/F)

Membre des Relais & Châteaux, le 5 étoiles Supérieur Beau-Rivage Hotel à Neuchâtel est situé à un endroit paradisiaque, le long de la promenade du lac, appelée Esplanade du Mont-Blanc. Il propose 66 chambres et suites à une clientèle d'affaire ainsi qu'à des clients privés internationaux. Il comprend 7 salles de banquet, un Restaurant O'terroirs, une Véranda-Bar, deux grandes Terrasses ainsi qu'un espace bien-être le B-Spa. Accueillir et prodiguer des conseils clairs et en adéquation avec les envies de nos clients Assurer la prise de commande, le suivi et le service des mets et boissons Gérer les mises en place, la facturation et les encaissements Préparer et servir les boissons, cocktails en adéquation avec le concept de la restauration (petite carte) Cultiver et créer des relations cordiales avec la clientèle afin de la fidéliser en accord avec nos standards élevés Appuyer le Responsable dans l'ensemble Effectuer les travaux d'office Ambiance de travail agréable et dynamique 5 semain...