Chef ejecutivo

Oferta de Empleo: Chef Ejecutivo
Garibaldi Restaurante está buscando un Chef Ejecutivo talentoso y experimentado para unirse a nuestro equipo.
El candidato ideal debe tener una sólida experiencia en la industria de la hospitalidad, demostrando habilidades en la gestión de personal, control de stock, costeo de platos, desarrollo de menús y estandarización de recetas.
Responsabilidades:
- Dirigir y gestionar la cocina, asegurando la calidad y consistencia en la preparación de los platos.
- Desarrollar y estandarizar nuevas recetas.
- Controlar el inventario y el costeo de los platos.
- Planificar y organizar eventos especiales.
- Liderar, capacitar y motivar al personal de cocina.
Requisitos:
- Experiencia comprobada como Chef Ejecutivo o en un rol similar.
- Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión.
- Conocimientos sólidos en control de stock, costeo y desarrollo de menús.
- Experiencia en la gestión y capacita...