Chef Ejecutivo BilingÜe

**Vacante para la empresa WORKBOX en Álvaro Obregón, Ciudad de México**:
CHEF EJECUTIVO CON EXPERIENCIA INTERNACIONAL Y BILINGÜE
**Objetivo del Puesto**:
Liderar la marca emblema de un grupo gastronómico, consolidación y expansión. Será responsable de la operación integral de cocina, calidad y gestión del equipo culinario.
**ResponsabilidadesPrincipales**:
- Desarrollo y posicionamiento de marca:Ser el embajador culinario de la marca, asegurando coherencia entre identidad de marca y experiência gastronómica.
- Mantener los standares existente y la evolución constante de la marca
- Liderazgo y formación de equipo:Reclutar, entrenar y liderar cocina bajo estándares de excelencia. Generar un ambiente de colaboración, mejora continua y desarrollo profesional.
- Gestión operativa y de costos:Establecer y controlar los indicadores de foodcost, merma, rotación de inventario y eficiencia operativa. Dar continuidad a fichas técnicas, procesos de producción y planes de tr...