Chef Ejecutivo Gino'S Concepción Beistegui

**Importante grupo restaurantero solicita **_**Chef Ejecutivo Operativo**_Zona de trabajo: Gino's Concepción Beistegui**Objetivo del puesto**:- Creación de menú- Producción de los platillos diarios- Supervisar las actividades del personal de cocina- Contratar y dirigir al personal de cocina- Dar el «toque final» a los platos preparados- Garantizar las normativas de nutrición, seguridad e higiene.
- Costos, presupuestos, control de merma, almacén PEPS.
- Manejo de Resultados.
**Requisitos**:- Escolaridad: Lic. en Gastronomía.
- 2 años desempeñando el puesto como **CHEF** **RESTAURANTE** **COMIDA INTERNACIONAL**:- Conocimiento de estándares de calidad e higiene- Innovación y creatividad en montajes y platillos.
- Organización, planeación y agilidad en cocinas.
- Control y manejo de costos- Planeación de menú y pedidos.
- Liderazgo en cocinas**Ofrecemos**:- Sueldo: $25,****** mensual- Propinas- Horario: Lunes a Domingo con un día de descanso- Prestaciones de...