Job Description
Vacante**:Chef Ejecutivo - Hotel Misión Guadalajara**
**Descripción del puesto**:
Hotel Misión está en búsqueda de un Chef Ejecutivo con pasión por la gastronomía, liderazgo y compromiso con la calidad.
Será responsable de supervisar todas las operaciones culinarias del hotel, garantizando altos estándares en sabor, presentación e higiene.
**Responsabilidades**:
Planificar y dirigir la producción de alimentos del restaurante y banquetes.
Supervisar al personal de cocina y coordinar horarios.
Diseñar menús innovadores según temporada y estándares del hotel.
Controlar costos, inventarios y calidad de insumos.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Colaborar con la gerencia en eventos especiales y promociones gastronómicas.
**Requisitos**:
Experiência mínima de 3 años como Chef Ejecutivo o Sous Chef en hoteles o restaurantes de alto nível.
Conocimientos en administración de cocina, manejo de costos y li...
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