Chef Ejecutivo

**CHEF EJECUTIVO**Giro empresa: Restaurante de comida tradicional.Ubicación de trabajo: Colonia Loma Larga.
**Funciones del puesto**- **Crear el menú**: Selecciona los ingredientes y combina sabores de manera innovadora, tomando en cuenta la demanda, la disponibilidad y la estacionalidad de los ingredientes.
- **Supervisar la preparación y presentación de alimentos**: Garantiza la calidad de los platos, la cocción y sazón adecuada, y su presentación visual.
- **Supervisar y capacitar al personal**: Se asegura de que todos los empleados conozcan los ingredientes, los plazos de entrega y los elementos de los platillos.
- **Monitorear la calidad de los alimentos**: Inspecciona los platos que se sirven para garantizar la calidad e higiene.
- **Mantener la limpieza y seguridad de la cocina**: Perfecciona los procesos de seguridad y el almacenamiento de los alimentos.
- **Tomar decisiones generales**: Toma decisiones que afectan las operaciones del restaurante.