Chef Ejecutivo.

Importante restaurante Fine Dining con concepto asiático busca:
Chef
**Requisitos**:
- Licenciatura en Gastronomía (preferente)
- Experiência comprobable en cocina asiática
- Dominio de técnicas culinarias orientales
- Creatividad para desarrollar platos innovadores
- Control de órdenes de compra y gestión de inventarios (WanSoft preferente
Actividades que realizar:
- Diseño y desarrollo de menús
- Costeo de recetas y subrecetas
- Supervisión de la preparación de alimentos
- Control de costos, compras e inventarios
- Gestión y liderazgo del equipo de cocina
- Cumplimiento estricto de normas de higiene y seguridad
- Uso de equipos modernos de cocina
- Manejo de software de gestión de inventarios (WanSoft preferente)
Lugar de trabajo:
Junta Auxiliar de San Bernardino Tlaxcalancingo, San Andrés Cholula, Puebla.
Ofrecemos:
- Sueldo competitivo + Propinas
- Prestaciones de ley
Tipo de puesto: Tiempo c...