Chef gérant tournant F/H

AGORA 2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire à statut associatif, professionnels de la restauration collective depuis 1964, nous travaillons principalement avec les collectivités, en restauration scolaire et pour les établissements médico-sociaux.

AGORA 2R s'engage pour une cuisine responsable et une relation de proximité auprès de ses clients.

Approvisionnements locaux, respect de la saisonnalité, promotion de l'agriculture raisonnée & du bio sont les objectifs que nous nous sommes fixés pour satisfaire les appétits de nos clients.

Poste :

Nous recherchons un(e) chef(fe) gérant(e) tournant.

Vos missions seront :

- Effectuer les remplacements des équipes de cuisine lors de leurs absences.

- Veiller au respect du budget, pour chaque poste de dépense.

- Être garant de l'application des normes HACCP

- Tenir une excellente relation client

- Met...