CHEF

OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. busca CHEF en Gustavo A. Madero, Ciudad de México

GRUPO ARGENTILIA, líder en el sector de restaurantes, busca talento culinario para integrarse a su equipo en Gustavo A. Madero, Ciudad de México.
Puesto: Chef Responsabilidades
Supervisar y coordinar la operación diaria de la cocina, garantizando altos estándares de calidad.
Actualizar menús innovadores, alineados con la gastronomía especializada del restaurante.
Liderar y capacitar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente colaborativo y eficiente.
Controlar costos, pedidos e inventarios de insumos.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria según regulaciones mexicanas.
Manejo de personal.
Requisitos
Escolaridad: Media superior terminada o carrera técnica en Gastronomía/Cocina.
Experiencia mínima de 3 años como Chef en restaurantes.
Habilidades para la gestión de equipos y liderazgo.
Conocimiento profundo en cocinaMexicana...