Chef Mochomos

**MOCHOMOS**
Solicita: Chef de Unidad
**¿ Quienes somos?**
Grupo Costeño es una empresa en el giro restaurantero con más de 15 años en el servicio representando marcas fine dining en México y Europa.
**¿ Que necesitas?**
Contar con más de 5 años de experiência como Chef, especialidad en hacer pastas y pizzas, escolaridad Lic. en Gastronomía, manejo de Office, disponibilidad de horario. habilidades como Liderazgo, Organizado, Trabajo bajo presión, Responsable, Creativo, Honesto. Z Conocimiento SAP. Zona de trabajo: Metropolitan Center, SPGG.
**¿Cuáles son las funciones?**
Organizar y coordinar el trabajo de la cocina del restaurante. Llevar control de compras, mermas, inventarios y cantidades de producción; es responsable del costeo de operación, asegurar la calidad y estandarización de sabores, control de check list diario. Capacitar al personal operativo de la cocina. Control de las incidencias del personal.
**¿ Que ofrecemos?**
- Sueldo base.
- Propinas ...