Chef Operativo

Analista Supervisor/Coordina Eventos- Realizar eventos de impulso con la preparación y presentación de productos de todas las categorías de la Moderna/ Tres Estrellas / Goya- Eventos de autoservicio, mayoreo y generales.
- Cumplimiento de las actividades mensuales asignadas de acuerdo con el calendario de eventos definido de acuerdo a las necesidades, comunicado por el área de trade marketing.
- Comunicación constante con el supervisor/agente/ regional para los permisos y realización de las actividades en punto de venta.
- Elaboración y control de eventos.
- Capacitarse constantemente en la preparación y conocimiento de todos productos / lanzamientos.
(recetas, beneficios, preparación), con apoyo del Chef y gerencias de marca para definir las recetas y porciones adecuadas- Conocer las políticas de seguridad alimentaria- Degustaciones en Furgón cocina- (Registro de actividades diarias mediante la aplicación Kimetrics (monitoreo y compra de insumos, control de mate...