Chef Operativo (Fraccionamiento Del Arte)

Empresa en expansión solicita chef apasionado y creativo para liderar nuestra cocina y estandarizar procesos.El candidato ideal se encargará de diseñar menús excepcionales, coordinar al equipo de cocina, controlar inventarios y garantizar que cada platillo cumpla con los más altos estándares de calidad y normas de higiene.Responsabilidades PrincipalesOperación culinaria: Elaboración, preparación y presentación de alimentos.Liderazgo de equipos: Coordinar y supervisar el personal de cocina.Gestión de menú: Crear y actualizar el menú.
Administración de inventarios: Controlar el stock de insumos, realizar listas de compras y minimizar el desperdicio.Requisitos del CandidatoFormación: Estudios culinarios, gastronomía o carrera técnica afín.Habilidades: Capacidad para trabajar bajo presión, resolución de problemas, excelente gestión del tiempo y liderazgo.Conocimientos técnicos: Estandarización de recetas.Disponibilidad: Flexibilidad de horario para cubrir turnos rotativos, fines de ...