Job Description
**4 Vacantes para nuestras diferentes sedes en Baja California-**AB Alimentos Nutraséuticos estamos buscando 4 Chef para unirse a nuestros equipos de cocina en Ensenada, Mexicali y Tijuana.
**Responsabilidades**:- Asegurar la ejecución cabal del menú preestablecido en tiempo y forma- Asegurar cumplimiento de calidad e inocuidad de alimentos- Asegurar cumplimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria- Inventario, recepción y control de insumos- Conocimiento de Normas Oficiales Mexicanas relacionadas con la producción de alimentos**Requisitos**:- Experiência comprobable indispensable de al menos 3 años en puesto similar dentro del sector de comedores industriales (No restaurantero)- Licenciatura o técnico en gastronomía o afín- Dominio de técnicas y métodos de cocción.temperatura, riesgos microbiológicos, zona de contaminación, manejo adecuado de alimentos, gramaje, inventario- Manejo de equipo de cocinas industriales (Marmitas, fogones, planchas, procesadores de comid...
Apply for this Job
Submit your application for the Chef Operativo position at Ab Alimentos.
Apply Now Save for Later