Chef Operativo Sugberetnte De Grupo (Xico)

Vacante para la empresa MB Desarrollo Profesional y Asesoría Cualificado en Polanco - Miguel Hidalgo, Ciudad de México
Cadena de 3 restaurantes en Polanco, solicita Subgerente de Operaciones.
Lic. Gastronomía y Inglés avanzado.
Responsabilidades
Ser enlace entre la dirección y jefes de área (jefe de cocina, jefe de sala, jefe de bar, jefe de piso).
Organizar, administrar y distribuir la información y asegurar que las tareas se realicen.
Generar reportes e informar sobre incidentes.
Supervisar y coordinar mantenimientos de fumigaciones, desinfección en fechas y horarios establecidos.
Coordinar menús especiales según preferencias o alergías.
Mantener la comunicación y armonía entre los departamentos.
Requisitos
Licenciatura en Gastronomía.
Dominio avanzado del inglés.
Experiencia en gestión administrativa de restaurantes.
Capacidad para coordinar equipos de cocina, sala, bar y piso.
Horario y compensación
Horario de traba...