Chefe De Cozinha

Principais Atividades: Apoiar time comercial com conhecimento técnico dos produtos e capacitar com treinamentos periódicos;
Apoiar o cliente final para ampliar suas vendas, agregando serviço, com elaboração de pratos e custeio de cardápio, indicando a melhor opção para suas operações (considerando equipamentos, ingredientes e mão de obra disponível);
Desenvolver receitas e aplicações de produtos para restaurantes;
Fazer a interface entre o cliente e o P&D / MKT para o desenvolvimento de produtos para o canal e Taylor made;
Estar no campo, juntoao cliente com comercial para entender as necessidades de cada tipologia (bar, restaurante, pizzaria, hamburgueria, etc.);
Buscar apoio junto aoP&D visando conhecimento dos produtos para as futuras aplicações em clientes;
PréRequisitos: Desejável Graduação: Formação em Gastronomia;
Conhecimento e Prática no segmento de Panificação e Confeitaria;
Habilidade emfazer e aplicar treinamentos teór...