Chefe de Cozinha SJC

Vaga: Chefe de cozinha

Atribuições e Responsabilidades:
• Preparar refeições em grande escala seguindo cardápios pré-definidos;
• Liderança de equipes;
• Garantir o cumprimento de normas de higiene, armazenamento e conservação de alimentos;
• Auxiliar no controle de estoque;
• Zelar pela limpeza e organização da cozinha industrial;
• Participar do processo de padronização de receitas e melhorias contínuas.
Requisitos Obrigatórios:
• Experiência comprovada como cozinheiro industrial ou em produção de alimentos em larga escala;
• Conhecimento técnico em manipulação de alimentos, boas práticas de fabricação (BPF) e normas de segurança alimentar;
• Habilidade em operar equipamentos industriais (fornos, caldeiras,cortadores, etc.);
• Organização e atenção para controle de qualidade e higiene;


Requisitos:

Experiência prévia na função.
Habilidade para trabalhar em equipe.
Comprometimento com a organização e l...