Job Description
Nos encontramos en la busqueda de un Cheff Planner
Requisitos
- Profesional con estudios en Gastronomía, Administración Hotelera o carreras afines.
- Conocimiento de elaboración de informes, seguimiento de planes de acción.
- Conocimiento de Excel, tablas dinámicas.
- Conocimientos de normas y procedimientos de calidad y seguridad industria.
- Cinco años desempeñando el cargo de Cheff en producción masiva, hoteles 5 estrellas, cadenas de restaurantes (fast food).
Funciones:
Asignar los trabajos y responsabilidades a cada Jefe de Área dentro de la Cocina.
- Participar en la elaboración de pedidos mensuales.
Implementar los procedimientos del sistema de buenas prácticas de manufactura, en coordinación con el jefe de catering y/o jefe de operaciones de la zona.
- Responsable del cumplimiento del costo diario.
- Qué te ofrecemos?
- Ingreso a planilla con todos los beneficios de acuer...
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