Chef/fe de partie - Abbaye des Vaux de Cernay & La Ferme

Mission

 Paris Society réinvente l’hôtellerie en s’installant dans le monument iconique, l’Abbaye des Vaux-de-Cernay, devenu un des plus beaux hôtels de campagne en France.

Ancien monastère cistercien datant du XIIe siècle, l’Abbaye des Vaux-de-Cernay se situe dans le diocèse de Versailles, à 50 km du centre de Paris ; au cœur de la forêt de Rambouillet dans la Vallée de Chevreuse. Abbaye entame désormais, avec Paris Society, une nouvelle page de son histoire, prête à rayonner à travers le monde et crée ainsi une nouvelle signature hôtelière s’illustrant grâce à des prestations uniques telles que

144 chambres présentes sur 3 bâtisses

4 restaurants et 2 bars

des espaces séminaires

un Spa et des espaces bien-être

un éventail d’activités

Le poste, son contexte :

Au sein de l’équipe de la cuisine, chef.fe de partie cuisine contribue et supervise la production culinaire (élaboration des menus, ...