Chef.fe de partie cuisine

Mission

La Direction des Infrastructures, composée de personnes réparties sur 6 secteurs, assure les missions de gestion dupatrimoine immobilier et des services généraux (IDF et Tours), les missionsd'achats et de gestion de la dépense. Le Département Technique gère les activités logistiques et les bâtimentsde l’établissement (Pôles immobilier et Technique, Prévention et Sécurité,Restauration d’Entreprise, Centre de services logistiques, Imprimerie) enÎle-de-France, soit une quarantaine de sites.

Le pôle Restauration du département technique assurela gestion du restaurant d’entreprise de la CNAV.

Agent intégré au pôle restauration avec 12collaborateurs, votre mission première est de préparer et superviser lapréparation des plats selon le menu établi du restaurant d’entreprise.

A ce titre, vous participez en tant que Chef de partiecuisine à la réalisation et à l’organisation de la production et du service dela cuisine.

Concrètem...