Chef.fe Pâtissier.ère

LE CHEF PÂTISSIER DEVRA:

• Planifier, diriger et contrôler l’ensemble des opérations de son département (achats, stocks, production, coûts, etc.).
• Établir le calendrier de production, en informer ses employés et en assurer le suivi.
• Assurer le respect des recettes et appliquer les techniques de fabrication de Première Moisson.
• Gérer le personnel (embauche, formation, évaluation, supervision).
• Effectuer différentes tâches de pâtissier.ère.
• Optimiser la rentabilité de son département.
• Assurer le respect par son personnel des normes de qualité, d’hygiène et de salubrité établies par Première Moisson.
• Assurer l’application des normes de santé et sécurité par le personnel.

• Vous êtes persuadé.e que vous avez le profil que nous recherchons ? N’attendez plus et faites-nous parvenir votre curriculum vitae dès maintenant pour vous joindre à notre Équipe !