Cocinero A

**Cocinero A** con experiência comprobable en líneas calientes o frías, capaz de trabajar con precisión, rapidez y excelencia.
**Responsabilidades principales**
- Ejecutar recetas y platos según estándares del restaurante.
- Dominar su estación durante servicio (parrilla, plancha, línea caliente o fría).
- Preparar mise en place diaria con exactitud y tiempos correctos.
- Supervisar y apoyar a auxiliares de cocina cuando sea necesario.
- Cumplir y mantener las fichas técnicas, porciones y presentaciones.
- Mantener orden y limpieza de su estación.
- Reportar faltantes al Chef o Encargado.
- Respetar normas de seguridad alimentaria.
**Requisitos**
- **Experiência mínima de 1-2 años** como Cocinero A o puesto similar.
- Conocimiento de parrilla, cortes, salsas, fondos o cocina norestense (deseable).
- Capacidad para trabajar bajo presión y alto volumen.
- Puntualidad, responsabilidad y trabajo en equipo.
- Disponibilidad total de horarios.
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