Cocinero A

**Vacante por apertura - Ryoshi, Querétaro (Av. Calzada de los Arcos)**
**Puesto**: Cocinero/a A
**Ubicación**: Querétaro, Av. Calzada de los Arcos
**Horario**: Tiempo completo
**Requisitos**:
- **Escolaridad mínima**: Secundaria (ideal: Preparatoria)
- **Edad**: 18 a 40 años
- **Sexo**: Indistinto
- **Estado civil**: Indistinto
- **Experiência mínima**: 3 años (ideal: 5 años) en cocina
**Funciones principales**:
- Preparar y supervisar su estación (mesa fría, área caliente o postres)
- Asegurar que los platillos se elaboren conforme a receta y tiempos establecidos
- Apoyar en el procesamiento de proteínas (carne, pollo, pescado)
- Elaboración de salsas, aderezos y mise en place de su estación
- Mantener el área limpia y organizada durante todo el turno
- Verificar temperaturas y condiciones óptimas de los alimentos
- Etiquetar, rotar y resguardar producciones del día
- Solicitar insumos al chef o responsable
- Entregar libro de ...