Cocinero A

_Juntos podemos crear lo extraordinario._**¡ Se Parte De La Magia !
****COCINERO A****Objetivo del Puesto**: Preparar, elaborar y montar los platillos, contribuyendo con el proceso de mejoramiento de la calidad en productos y alimentos, reduciendo la cantidad de mermas y ajustándose o las recetas estandarizadas cuidando el costo de producción de los platillos, a la par de regirse bajo el modelo de manejo higiénico de los alimentos.
**Funciones Principales**:- Realizar la preparación de todos los alimentos.
- Asegurar la rotación y conservación de la materia prima supervisando el estado y mantenimiento de productos elaborados y no elaborados, bajo condiciones de almacenamiento higiénico.
- Orientar al ayudante, delega responsabilidades establecidas en el check list y supervisa que se lleven a cabo de acuerdo a lo establecido en el recetario- Realizar su trabajo respetando y cumpliendo los estándares de Higiene (PEPS, toma de temperaturas, LEDS, imagen personal).
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