Job Description
**Vacante para la empresa RESTAURANTE FINE DINING en Zona Centro -Cuauhtémoc, Ciudad de México**:
BUSCAMOS PARRILLERO CON EXPERIENCIA:
- RESTAURANTE UBICADO EN ZONA CENTRO
FUNCIONES:
- Verificar la cantidad y tipo de alimentos almacenados y comunicar al responsable enturno (Chef
- SubChef) para su gestión.
- Elaborar y registrar inventario de insumos de la línea correspondiente (vapores 1,vapores 2, salsas y/o fría)
- Realizar el seguimiento a las tareas indicadas por el Chef.
- Realizar requisiciones de producto.
- Participará en el control, conservación y almacenamiento de producto.
- Validar que la producción de alimentos se ejecute con base a las recetas.
autorizadaspor Dirección Culinaria.
- Supervisa la calidad de los alimentos y la existencia necesaria para cumplir con laventa diaria.
- Organizar el equipo y utensilios necesarios para un adecuado cierre.
- Realizar limpieza de sus equipos
**Requisitos**:
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