Cocinero - Área de calientes

Convocatoria Laboral: Cocinero - Caliente | Zerrano

Únete al equipo de Zerrano Somos un espacio gastronómico que busca talento apasionado por la cocina peruana y el dominio de las brasas. En esta ocasión, buscamos un Cocinero especializado para potenciar nuestra Área de Calientes.

1. Perfil del Puesto

• Puesto: Cocinero.
• Área: Calientes / Parrillas.
• Ubicación: Ca. Schell 459, Miraflores.
• Experiencia: De preferencia en restaurantes similares, específicamente en el área de calientes o parrillas.

2. Funciones y Responsabilidades

• Operatividad en Calientes: Liderar la preparación y despacho de platos calientes y parrillas, asegurando el punto de cocción y sabor óptimo.
• Mise en place: Supervisar y realizar la preparación previa de insumos para el servicio de su área.
• Control de Calidad: Garantizar que cada plato cumpla con los estándares de presentación y recetas establecidas por la marca.
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