Cocinero B - Para turno vespertino

Principales Actividades

• Es responsable de la preparación y presentación de los platillos.
• Cumple con las normas de higiene y estándares establecidos en el hotel.
• Prepara y presenta alimentos para el servicio.
• Responsable de mantener limpia su área.

Principales Tareas

• Participa activamente en las actividades del medio ambiente del plan vigente del hotel y del plan de ahorro de energéticos, autorizado por la dirección de mantenimiento.
• Da seguimiento adecuado a las recomendaciones preventivas y correctivas de las mismas.
• Preparar mise en place completo y presentar los alimentos sin fallas.
• Se informará y participará de las medidas de prevención de riesgo y cuidado del medio ambiente y conocerá su producto y servicios para que brinde información en cualquier oportunidad de venta.

Conocimientos

• Conocimiento básico de salsa madres y sus derivados....