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Cocinero Integral: Menú, Buffet y Preparación
APC
Full-time
huancayo, junín
Informática y tecnología
Posted:
June 16, 2026
Location:
huancayo, junín, Peru
Job Description
- Preparar las diversas salsas y aderezos que llevaran las preparaciones finales.
- Realizar la preparación de los alimentos para los diversos servicios (desayunos, almuerzo, refrigerio, cena).
- Apoyar en la preparación de platillos especiales, dietas y buffet según sean planificados.
- Cumplir con el correcto registro de las materias primas y productos (desinfección, descongelamiento, cocción) de acuerdo a los procedimientos establecidos.
- Cumplir con la rotulación de las materias primas, y productos tomando en cuenta los tiempos de vida establecidas en el cuadro de tiempos de vida de materias primas y productos terminados.
- Mantener su lugar de trabajo limpio y ordenado y actualización de sus registros de control.
- Supervisar la entrega de almacén de los productos e insumos para la preparación de los alimentos del día, y que se encuentren completos y conformes de acuerdo a la programación de menú establecido.
- Preparación de...
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Job Type:
Full-time
Location:
huancayo, Peru
Posted:
June 16, 2026
Deadline:
July 26, 2026