Cocinero Jefe de partida / Posibilidad alojamiento (España)

En el restaurante ElPatio, cocinamos de verdad. Buscamos un Jefe de Partida apasionado por el producto y la cocina, con ganas de liderar su zona sin dramas y de trabajar codo con codo con un equipo dinámico y estable.

¿Qué harás con nosotros?

• Dominas tu partida: producción, ejecución y emplatado impecable.
• Cuidas la materia prima: aquí el producto es el protagonista absoluto. Tratamos el ingrediente con el respeto que merece. Trabajamos pescado fresco.
• Haces equipo: trabajar mano a mano con Martín (Chef) y Lolo (Segundo) en un ambiente de apoyo, exigencia y crecimiento real.
• Garantizas el orden: limpieza, APPCC y control de stock. El caos lo dejamos fuera de la cocina.

¿Qué buscamos en ti?

• Experiencia demostrable como cocinero o jefe de partida.
• Técnica sólida, organización, limpieza mental y operativa.
• Sumas al buen rollo del equipo.
• Experiencia mínima de 2 años.
• Debes...