Cocinero Junior de Producción

REQUERIMIENTO: COCINERO/A DE PRODUCCIÓN JUNIOR

Lugar: San Isidro

Horario: Rotativo: 7 am a 3 pm / 1 pm a 9 pm

Funciones y conocimientos requeridos:

• Manejo adecuado de mise en place.
• Preparación de salsas base.
• Ejecución de frituras según estándares.
• Abastecer requerimientos de producción diaria.
• Ejecutar correctamente el proceso de elaboración de recetas.
• Conocimientos en pastelería salada básica.
• Cumplimiento de BPM, orden y limpieza del área de trabajo.

Requisitos:

• Mínimo 1 año de experiencia en cocina de producción.
• Estudios en gastronomía culminados.
• Persona organizada, responsable y con buena disposición para el trabajo en equipo.
• Capacidad para seguir recetas y trabajar bajo supervisión.

Se ofrece:

• Ingreso a planilla MICRO empresa
• Buen clima laboral.
• Aprendizaje continuo y línea de crecimie...