Cocinero para Cafeteria

CONVOCATORIA LABORAL – COCINERO (MIRAFLORES)

Nos encontramos en la búsqueda de un Cocinero para incorporarse a nuestro equipo de trabajo en Miraflores, para una cocina de regeneración.

Lugar de trabajo: Miraflores - Alcanfores con Diez Canseco

Horarios rotativos:

• 7:00 a.m. a 3:00 p.m.
• 2:45 p.m. a 10:45 p.m.

Requisitos:

• Estudios en Gastronomía (concluidos o en curso).
• Experiencia mínima de 1 año en cocina
• Conocimiento y experiencia en cocina de regeneración.
• Manejo de mise en place y organización de producciones.
• Conocimiento de BPM.
• Responsabilidad, orden y trabajo en equipo.
• Disponibilidad para rotar horarios.

Funciones:

• Regeneración y porcionado de productos segun estándares establecidos.
• Apoyo en la habilitación y preparación de insumos.
• Control de tiempos, temperaturas y correcta manipulación de alime...