Cocinero / Parrillero

En nuestro equipo del local ubicado de CC Real Plaza Huancayo, nos encontramos en la búsqueda de 01 COCINERO / PARRILLERO con disponibilidad para trabajar en horarios rotativos

FUNCIONES

• Ejecutar las preparaciones culinarias sobre la base de los menús y las recetas estándar.
• Supervisar el proceso de producción.
• Elaborar los partes de producción.
• Ejecutar el control de calidad de los productos que ingresan a su área.
• Ejecutar y revisar los inventarios mensuales.
• Controlar, verificar y almacenar materias prima según conformidad.
• Verificar que la limpieza, desinfección y operatividad el equipamiento, maquinarias, utensilios y elementos de uso culinario y del área de trabajo.
• Cumplir y hacer cumplir las normas políticas y procedimientos establecidos en los manuales de la empresa.
• Realizar otras actividades asignadas por su jefe y que permitan cumplir con los objetivos del puesto.

Dis...